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600g

紅米是源自阿美族的傳統農作物，稱之為紅栗米，色澤紅艷，屬香米的一種，煮熟後具有淡淡香氣，可與一般米飯食用，浸泡約1小時。其富含蛋白質、鐵質及維生素A，可與白米以1:3的比例混合煮食，富含天然花青素，風味極佳。