糯米＋白米—————–各一杯 （糯米白米各一杯是因為想要口感多一點，不然用兩杯糯米亦可）
酒————————–半杯量米杯
麻油————————3大匙
香菇（切片）—————3朵
雞腿肉（切塊）————-2片
枸杞————————1大匙
薑片————————4～6片
1.米放電鍋煮，內鍋1杯水，外鍋1杯水。（內鍋米與水的比例是1:0.5）
2.取一炒鍋，3匙麻油與薑同時放，小火慢炒至薑稍縮乾。
3.加入雞肉炒熟，再加1大匙枸杞、切片香菇與半杯米酒，煮滾關火。
4.將作法3倒入已蒸好的糯米飯中，拌一拌，外鍋加半杯水續蒸。
5.悶10分鐘，香噴噴上桌！
